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大腸癌是吃出來的！地瓜是高纖食物能通便防癌「1吃法」美味又健康

大腸癌長年高居國人10大死因前3名，不少名人也罹患大腸癌不敵病魔離世，包括演藝圈名人豬哥亮、賀一航等人都因大腸癌病逝。大腸癌是吃出來的病！研究顯示，足夠的纖維質能幫助排便，降低致癌物質在腸道停留的時...

每回香噴噴的秋刀魚上桌，是不是還得花費心思小心挑刺？這道刺多的魚類料理讓很多人又愛又恨。雷神主廚雷議宗教大家做這道「茶香化骨秋刀魚」，將肥美的秋刀魚以先煎後煨的方式，熬煮至化骨綿綿，鮮香入味，又富...

迎來農曆年10天假期，逢年過節大魚大肉總是難避免，而長年菜、人參燉雞是常見圍爐的應景菜色，不過營養師提醒，有服用藥物者，吃長年菜和人參的時候就要格外注意！年菜中，很常會吃到的菜色就是「長年菜」。營...

農曆新年將至，許多民眾會在除夕一家團圓吃年夜飯，相對自己煮，購買冷凍年菜是省時省力的選擇，其中少不了必吃年菜「佛跳牆」。主廚雷議宗教大家製作這道「佛越有餘砂鍋煲」，在佛跳牆中加入新鮮海魚，搭配紅棗...

北漂小夫妻，深感賺錢不易而一起赴上海打拚，工作5年能省則省，終於賺到一些錢了，兩人卻雙雙病倒，就醫竟發現兩人都罹患肝癌！仔細評估發現，兩人愛在排骨湯加的「花椒」竟然是禍首！不是花椒不好，而是從家鄉...

館子菜在家裡也可以煮！主廚雷議宗教大家製作這道「辛香水煮台灣鯛」，以水煮的方式，搭配多種辛香料，讓你在吃鍋、吃辣暖胃的同時，也能用健康的方法度過冬天。注意在吃辣前，要先評估個人狀況。材料湯底及辣...

年紀大了，容易長白髮，該怎麼吃預防白髮呢？「雷神主廚」雷議宗推薦一道「香棗桂圓烏骨雞」，有助調理腎、肝，預防長白髮。香棗桂圓烏骨雞預防白髮、改善髮質雷議宗分享，他個人對黑色食譜是有偏好的，經常煮...

想要關節不卡卡，營養均衡很重要，主廚雷議宗教大家製作「五蔬牛雙寶」，富含生物類黃酮的青花菜與甜椒，搭配富含膠原蛋白的牛筋一起入口，滋味香醇，幫你強化關節內的膠質。材料牛肚150公克、牛筋150公克、毛...

想要強健筋骨，主廚雷議宗教大家製作這道「起司瀑布魚香飯」，滿滿新鮮的鮪魚及乾香菇，幫你補充維生素D，增加鈣質吸收，讓你的骨骼更強壯。材料糙米雜糧飯150公克、吻仔魚50公克、鮪魚150公克、乾香菇丁30公克...