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食譜／生菜鮮蝦粽－端午肉粽變身創意料理清爽護胃又不怕膩

端午節不少家庭都會吃粽子，不過有些人擔心吃粽子會消化不良，或是天天吃粽怕吃到膩，生機飲食專家王明勇教大家把粽子大變身，做成這道「生菜鮮蝦粽」，創意吃法讓健康加分又護胃。看更多：粽子這樣吃小心洗腎！...

保護心血管、控制血壓，除了從日常生活的睡眠、運動做起，飲食也很重要，主廚陳之穎帶來這道得舒飲食「絲瓜薏仁糙米雞肉粥」，食材有促進血液循環的絲瓜、山藥，還有高膳食纖維的糙米，喝一碗暖心又暖胃。看更多...

腦中風是國人常見的疾病，要想預防，平時控制三高、維持健康的飲食及生活型態也很重要。主廚陳之穎教大家製作「黑豆巧克力能量棒」，食材營養、口感酥脆不膩，很適合防疫期間在家DIY，不僅可以當下午茶或嘴饞時...

不讓胃病變胃癌！養胃要趁早，重要一步就是少攝取食材中的硝酸鹽，然而根據主婦聯盟和台北市衛生局檢驗，台灣種青菜使用氮肥，深綠色的蔬菜可能含有較多的硝酸鹽。林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈以龍鬚菜為例，...

降低新冠肺炎輕症變重症的風險，多吃地中海飲食是個不錯的選擇，因為含有大量海鮮及多種蔬果，充滿多元的營養素。主廚潘瑋翔帶來這道「地中海海鮮湯」，不僅喝起來清甜爽口、滑順綿密，搭配豐富的海鮮食材一同享...

本土疫情持續發燒，不管是避免感染，或是不幸確診輕症在家照護，補充營養的飲食很重要。「雷神主廚」雷議宗特別帶來這道「海鮮干貝醬拌炒西蘭花」，讓你顧好免疫力，幫助快快痊癒。看更多：確診這樣吃避免輕症變...

90歲國寶級資深藝人脫線（陳炳楠）今（5/10）凌晨病逝，生前曾兩度因肺部感染住院。把肺顧好有助於對抗病毒的威脅，還能清肺止咳，主廚陳之穎教大家料理這道「葡萄乾松子炒嫩菠菜」，葡萄乾與菠菜炒出獨特香氣，...