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吃紅肉會致癌？營養師分析紅肉3大營養選這些部位可以安心吃"

吃紅肉會致癌？營養師楊斯涵表示，豬、牛、羊肉當中的肌紅蛋白含量較高，因此被俗稱為紅肉。因紅肉普遍被認為較白肉脂肪多，被認為可能會增加心血管疾病甚至是致癌風險，但其實紅肉含有維生素B群、鐵質、鋅等營...

到壽司專賣店，很多人都會再加30到50元加點一碗味噌湯，其實味噌湯不只是可以在吃冷冷的壽司時增加熱能、解膩，它的保健效果可能超乎您想像！富含麴菌和胺基酸的味噌不僅能預防憂鬱、有助減肥、抗癌，還能改善皮...

本土確診人數每日不斷攀升，確診者9成以上多為輕症，但對於多數尚未施打疫苗的孩子來說，確診會造成體內發炎、氧化代謝壓力上升，出現發燒、喉嚨乾、喉嚨痛、鼻塞、流鼻水、疲倦、食慾下降等症狀。營養師分享5關...

「豆腐」是不少民眾喜愛的美食，也是良好的蛋白質來源。但你知道嗎？有少數幾種豆腐並不是黃豆製成，豆腐有哪些種類？如何製成？以及它的正確保存方式為何？以下讓食品專家告訴你。教授解說：豆腐如何製成的？...

新冠肺炎疫情沒完沒了，大家已經習慣戴口罩和勤洗手，酒精及相關的消毒產品也持續熱銷，75%酒精雖然是CP值很高的抗菌用品，但對於肌膚敏感者，可能造成皮膚刺激；而市售抗菌噴霧百百種，該如何挑選？有醫師比較...

photos放大顯示食物中蛋白質的來源和高血壓相關？一項新研究指出，蛋白質的攝取來源愈豐富，愈可能減少成年人罹患高血壓的風險。最近發表在美國心臟協會(AHA)《高血壓（Hypertension）》期刊上的研究，發現飲食...

天氣炎熱來一杯冰涼的手搖飲最暢快，不過手搖飲該怎麼點？尤其大家愛喝的珍珠奶茶要怎麼喝才不會胖？營養師建議，可以點中杯的無糖波霸珍奶，因波霸珍珠在熬煮時已有糖漿，無糖並不影響口感，再把奶精改成鮮乳、...

本土新冠肺炎疫情升溫，確診人數持續飆升，許多確診者抱怨咳嗽、喉嚨痛、腹瀉、全身痠痛、有氣無力等不適。該如何透過飲食緩解症狀？營養師高敏敏提供「緩解輕症飲食」，幫助加速痊癒、減少後遺症的發生。看更多...

過去在幼兒配方奶見到的A2奶粉，現在也製成成人奶粉！各大賣場最近出現新品項A2奶粉，有民眾表示，賣場人員聲稱100頭牛只有30隻可以產出，口感類似純鮮乳。馬偕醫院兒童腸胃科資深主治醫師陳偉燾表示，A2奶粉因...

國內COVID-19疫情進入廣泛社區流行，近一周已累積新增30萬2754本土病例，其中兒童確診者也隨著分母加大而等比例增加，病中和逐漸復元的孩子該吃什麼？怎麼吃？是很多家長關心的話題。看更多：驚恐72小時！孩子染...