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大腸癌是吃出來的！地瓜是高纖食物能通便防癌「1吃法」美味又健康

大腸癌長年高居國人10大死因前3名，不少名人也罹患大腸癌不敵病魔離世，包括演藝圈名人豬哥亮、賀一航等人都因大腸癌病逝。大腸癌是吃出來的病！研究顯示，足夠的纖維質能幫助排便，降低致癌物質在腸道停留的時...

現代人飲食精緻，腸道可能有很多毒素排不乾淨，一周可以找一天讓腸道好好休息，不過在休息前，要先把腸道清乾淨。在這個腸胃公休日前一天晚上可以怎麼吃？主廚雷議宗教大家製作這道「高纖美味小炒」，富含高纖維...

對於很多職業婦女或上班族來說，下班不用太麻煩的準備，就可以喝上一碗熱呼呼的湯，那才是真的享受，雖然在外面購買也很方便，但是外食通常都是高油高鹽，為了要好吃，店家不知道加了多少添加物，經常吃完馬上感...

吃膩了日常料理，不妨試試自製四季豆泡菜、什錦泡菜，幫助開胃。尤其是形狀細長、口感軟Q的四季豆泡菜非常美味。它可以用來搭配肉類的料理，加在沙拉裡也很有增色的效果。而混合多種蔬菜的泡菜色彩豐富，用盤子...

歲末年終是各種酒局聚餐的高峰期，在接連不斷的聚會中，過量的酒精與熱量會讓健康亮起紅燈。營養師提醒民眾，在喝酒的同時也要選擇健康又護肝的下酒菜，才能在長假後繼續維持好身材。長假酒局不斷當心吃下過多...

台灣寶島物產豐富，蔬菜種類繁多，但你有吃過正值盛產期的澎湖冰花嗎？曾有不少網友分享美味的罕見蔬菜，而澎湖冰花菜正是其一，洗淨後生吃，再沾一點胡麻醬、千島醬就十分好吃。但除了美味外，營養學專家表示，...

你們家過年會吃蘿蔔糕嗎？農曆新年必備的賀年美食之一就是蘿蔔糕，象徵好彩頭，來年還能步步高升！不過，除了購買市售的蘿蔔糕外，不妨試試在家自製蘿蔔糕，美味又安心。過年必備美食：客家蘿蔔糕（客家菜頭粄...

現代小家庭在準備年菜時，多以外購為主，自煮為輔。市面上常見的年菜菜色有香腸、蹄膀等高鹽加工品或富含高油脂的肉類，只買這些來享用便容易缺少膳食纖維，以致營養失衡。衛生局提醒，做飯時融入「營養3元素」...

「客家小炒」是客家菜裡為人熟知的家常菜，據說早期生活困苦，客家人節儉樸實，婚喪祭祀活動結束，利用留下的肉食搭配一些蔬菜，做出重口味的家常菜，口味偏油鹹香，同為客家人的生機飲食專家王明勇教大家做這道...

農諺「冬至圓吃落去就加一歲」，意指民間習俗有辛苦耕作一年後，在冬至這天吃下湯圓，象徵秋收冬藏，與這一年的圓滿豐碩。花蓮慈濟醫院營養科團隊推出應景健康DIY食譜「日式豆腐丸子串」，保留冬至的吃湯圓習俗...

港星鄭秀文推薦一連7日的減肥餐點，「縮水減肥雜菜湯」，加入大量洋蔥及番茄，造福不少懶人減重族。食補達人林秋香教大家做這道「咖哩蔬菜鮮魚鍋」，以多種蔬菜熬煮出來的湯底，搭配富含Omega-3的鱸魚片，湯頭鮮...

喜歡三杯料理，又擔心醬料對身體的負擔太重？健康主廚陳之穎教大家製作「一杯半野菇」，只要在烹飪步驟上做點變化，用不到一半的醬料也能有三杯料理的味道，健康升級，美味不減。看更多：想要改善高血壓必做6件...