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食譜／讓大腦變年輕！「麥得飲食」讓腦齡年輕7.5歲！－雞蓉蔬菜豆腐肉

「麥得飲食」也能融入中式料理，更討好長輩味蕾！雷神主廚雷議宗教大家做這道「雞蓉蔬菜豆腐肉」，將多種健腦食材拌入雞絞肉中，以低油蒸煮的方式，將精華鎖進肉餡中，低卡又健康，大人小孩都適合。材料雞胸絞...

「麥得飲食」也能融入中式料理更討好長輩味蕾！雷神主廚雷議宗教大家做這道「雞蓉蔬菜豆腐肉」，將多種健腦食材拌入雞絞肉中，以低油蒸煮的方式，將精華鎖進肉餡中，低卡又健康，大人小孩都適合。材料雞胸絞肉1...

中風放血真的有效！花蓮慈濟醫院副院長何宗融說，老祖宗的智慧真的很偉大，因為在醫院經常會看到送來的急性中風病患，有些人送來前家人就做了手指放血等動作。經過統計發現，送醫前有做過放血的病人，預後都比較...

你經常熬夜嗎？或者從年輕開始就在熬夜？研究發現，熬夜不會馬上要你命，但長期之下，會影響工作行為表現、失去工作能力，大腦灰白質也會退化消耗殆盡，讓大腦提早老化了1～2年。熬夜和大腦白質有關！青少年熬...

50歲的張先生是某公司主管，個性認真負責，對事考慮周到，最近1年多，他陸續感覺到一些身體不適，例如頭暈、全身痠痛、上腹灼熱發脹等，讓他相當困擾，擔心是不是得了什麼嚴重的疾病，但逛了醫院一圈，看了神經...

妙齡女半年內狂瘦23公斤，身材變窈窕了，沒想到卻猛掉髮，而且月經不來，變得超怕冷，當時時值夏天，大家熱得想脫衣服了，她卻還要穿外套禦寒。原來她減肥半年多都不吃澱粉，醫師說她飲食失衡，要她改回每天碳水...

住在澳洲的江小姐因容易焦慮、緊張，長年便祕所困擾，甚至嚴重到快要裝人工肛門的窘境。在返台就醫後，醫師建議她要跟腸道「和平共處、溫柔對待」，歷經3個月的治療後，她終於克服腸痙攣，順利回到澳洲生活。女...

「那個人究竟是敵人還是朋友？」遇到一個剛認識的人，我們的大腦總想區分眼前的人是敵是友，但其實這個判斷可說是非常草率，千萬別被大腦過剩的防衛機制導致樹敵！「那個人究竟是敵人還是朋友？」遇到一個剛認...

放完年假復工幾天了，你是不是每天從被窩裡掙扎著起床？覺得頭昏昏、腦鈍鈍、記憶力減退、無法專注？營養師陳怡錞列出6種大腦需要的營養素，幫助思緒清晰，提醒還在腦霧狀態的人快來盤點一下自己的餐盤！胺基酸...

很多人對高齡長者的刻板印象，就是反應慢、記憶和學習力差，因此年輕人在和高齡者相處時，經常表現出不耐煩，但其實長者是有睿智的，甚至在有些方面不比年輕人差。顛覆刻板印象！人老這表現不一定比年輕人差從...