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食譜／讓大腦變年輕！「麥得飲食」讓腦齡年輕7.5歲！－雞蓉蔬菜豆腐肉

「麥得飲食」也能融入中式料理，更討好長輩味蕾！雷神主廚雷議宗教大家做這道「雞蓉蔬菜豆腐肉」，將多種健腦食材拌入雞絞肉中，以低油蒸煮的方式，將精華鎖進肉餡中，低卡又健康，大人小孩都適合。材料雞胸絞...

「麥得飲食」也能融入中式料理更討好長輩味蕾！雷神主廚雷議宗教大家做這道「雞蓉蔬菜豆腐肉」，將多種健腦食材拌入雞絞肉中，以低油蒸煮的方式，將精華鎖進肉餡中，低卡又健康，大人小孩都適合。材料雞胸絞肉1...

不論男生女生、有錢或窮人，身體都會隨著年齡逐漸的老化，想要讓自己保持逆齡，家醫科醫師陳欣湄與營養師宋明樺在網路節目《明欣醫聊事》中分享4個逆齡關鍵，主廚雷議宗也教大家一道全家都能喝的湯品，幫助大家...

你經常熬夜嗎？或者從年輕開始就在熬夜？研究發現，熬夜不會馬上要你命，但長期之下，會影響工作行為表現、失去工作能力，大腦灰白質也會退化消耗殆盡，讓大腦提早老化了1～2年。熬夜和大腦白質有關！青少年熬...

中醫保健只能喝中藥、吃藥膳？中國醫藥大學中醫教授張恆鴻說，其實透過每天梳頭、拍肚臍，還有按幾個穴位，能讓精、氣、血都調和，按摩幾個隨手就能按到的穴位，像手虎口處的合谷穴、腳踩湧泉穴等，能幫助延年益...

根據色彩權威機構Pantone發表，2023年度代表色是熱情洋溢的「洋紅萬歲」（VivaMagenta18-1750）！這個色調彰顯著新冠疫情後的明亮希望，充滿歡欣鼓舞的自信氣息，而且不咄咄逼人，洋溢著期待新未來的勇敢態度。...

大環境裡充斥著毒素，有些是透過呼吸進入人體內的「經鼻毒」，像是消臭劑、清潔劑、殺蟲劑、芳香劑等，另外也有透過皮膚吸收的「經皮毒」，如面霜、洗髮精等；這些有害物質不知不覺蓄積體內，久了危害健康。有哪...

上班族壓力大、經常熬夜；過度勞累會導致記憶力變差，回到家無法放鬆還會愈睡愈累！營養師分享，把香蕉和藍莓2種水果加在一起，能舒緩慢性疲勞、健腦，藍莓還能幫助血管維持好彈性。香蕉＋藍莓消除疲勞又健腦年...

今天（11/22）節氣「小雪」，正式進入冬天。「小雪至，宜冬藏」，中醫師余雅雯表示，冬天是萬物收藏的季節，人體氣血也會往內走，而當季與節氣對應的臟腑屬「腎」，黑色入腎，她建議冬季適合以黑色的藥材與食物...

抗癌必喝「黃豆薏仁活力飲」！營養師陳冠蓉表示，「全穀根莖類」、「蔬菜類」、「水果類」，皆富含植化素、膳食纖維，有助改善腸胃道健康、抗發炎，而且黃豆類與全穀類搭配，還能提高蛋白質的利用率，防肌少症。...